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为什么不能用不锈钢锅炒菜
发布时间: 2024-04-17

  虽说不锈钢锅耐腐蚀耐磨,但也不是完全的耐腐蚀,炒菜会放调料,盐,酱油,在炒菜过程中加热,会使不锈钢和调料加快发生化学反应,产生一些不是很健康的微量元素,混合到菜里。

  不锈钢的好处是干净、易洗、不腐蚀,由于用较薄的不锈钢冲压成型,所以重量较轻。不足的是传热、吸热以及保温较生铁差。如果家用的话,从方便、轻巧、美观、清洁、安全的角度看,无疑占有优势。

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