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韭菜盒子怎么做的
发布时间: 2024-06-19

韭菜盒子做法:

1、准备材料:韭菜500克、鸡蛋6个、中筋面粉300克、热水90克、冷水90克。

2、面粉先用热水拌一下,再加冷水揉至光滑,醒发半小时。

3、鸡蛋加点盐,下锅炒至8~9成熟,晾凉。

4、韭菜沥干水,切碎。

5、鸡蛋加入韭菜、鸡粉、盐拌匀。

6、面搓成长条,切出一段,压扁,用擀面杖擀成圆形,尽量擀薄。

7、包入馅料,边上捏紧。

8、将饼烙熟即可。

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