最简单的焖猪脚方法
发布时间: 2024-02-25

1、最简单的焖猪脚方法

1、食材:

猪蹄适量、姜片适量、冰糖少许、老抽适量、生抽适量、陈皮适量、香叶适量。

2、方法:

(1)将买来的猪蹄洗干净,葱花切段,姜切片备用,冰糖碾碎待用;

(2)烧开一锅水,刚开就能下猪蹄,焯水几分钟,会慢慢出浮沫,水开后,再小煮一会儿,将浮沫撇,

(3)取出猪蹄用冷水冲洗,仔细洗去还残留的赃物,待用;

(4)热锅,倒一点点花生油,将姜爆炒,再放入花椒,桂皮,八角,香叶,小茴香再次爆炒,家中没有那么多佐料也没关系,

(5)接着在锅里放入冰糖(碾碎后的冰糖),慢慢熬化,待到冰糖快要变成棕色时,就可倒入待用的猪蹄,翻炒,可以放料酒,盖上锅盖焖一会,开锅后,放入适量老抽上色,注意不要太多,不然发黑,

(6)将开水倒入锅内,一定要没过猪蹄,水开后,将火调成小火,慢慢炖上1、2个小时,1、2小时后,打开锅盖,放入少许盐,入味,

(7)1小时后,再次打开锅盖,用大火将汤汁稍微挥发一些(依个人口味而定),汤浓缩后关火,就可出锅了。

2、头发去油最简单的方法

1、头油多时要勤洗头。

如果皮脂腺分泌油脂为饱和脂肪酸,脂肪熔点高,分泌后遇冷空气则凝结脱屑,头皮会出现一层白色的头屑。如果分泌油脂为不饱和脂肪酸,脂肪熔点低,分泌稀油多使皮肤光亮,头发成束。这两种都属于油脂分泌过多,要勤洗头保持头皮清洁。

2、饮食的影响。

油腻性食物、辛辣刺激性食物可以使皮脂分泌量增加。所以油性皮肤,尤其是长痤疮的人不宜吃甜食、油腻和刺激性的食物。

3、正确使用洗发产品。

碱性洗发水能快速去油但其具有一定刺激性,毛囊内皮脂腺受到刺激后,油脂反而会增多。虽然使用碱性洗发水能很快清除头皮及发干油脂,但从根本上会加重症状。烫染剂属于强碱性产品。

皮脂呈弱酸性,可以抑制和杀灭皮肤表面的细菌。当头皮表面环境受到破坏时会让大量细菌、真菌滋生,结果会让头皮环境更糟糕。

3、最简单的储存枇杷的方法

1、适量新鲜的完整枇杷:通风处保存,新鲜的完整枇杷是不适合放在冰箱保存的,放在冰箱的话会因水汽过多而变黑,所以一般枇杷是储存在干燥通风的地方。大概可以保存一个星期左右。注意:保存时枇杷时,枇杷果一定要连着毛毛的短果柄一起,不能挤压。

2、剥了皮的枇杷:盐水中保存,剥了皮的枇杷因为接触到空气会变色,所以可以把剥皮的枇杷放在盐水中或是糖水、冷水中保存,能防止变色,洗干净之后可以继续食用。但是,这样保存的枇杷是要尽快食用的,也不能保存太久。

3、新鲜枇杷短期保存:松针法保存,把新鲜干净的松针铺在干燥的地面或是楼板上,然后将枇杷铺在松针上面,比较适合短期贮藏。

4、大量存储且长期保存:沟藏保存,如果枇杷的数量很多,想要储存时间比较久一些,可以采用沟藏的保存方法。在阴凉干燥的地方挖一条土沟,长10m左右,深和宽各0.9m,铺上20-30cm厚的干净细沙,把盛有枇杷的木箱或是竹箱放进去,在沟上搭一“人”字形支架,保持沟内温度在20℃以下,相对湿度在80-85%之间,使用这个方法可以保存1个月左右。

5、较多数量且中长期保存:坛缸法保存,把完整的枇杷装在酒坛或是其他的坛子内,在坛缸的底部铺上稻草,上面盖上麻袋或是竹帘,也是能储存20天左右的。

6、大量存储且长期保存:简易气调贮藏,果实经采前处理后,于通风处放置两天,除去田间热。然后用0.02mm厚的PE袋(聚乙烯薄膜袋)包装,放入竹篓或竹筐内,再套上一个聚乙烯薄膜袋,在袋上打8个直径为1.5cm圆孔,扎紧袋口贮藏,用此法结合冷藏可贮藏3个多月。

7、较多数量且中长期保存:窖藏保存法,贮藏前,用40%的福尔马林熏蒸窖及器具,杀死病原菌,或者采用硫磺粉(20g/立方米)杀菌消毒,将装有枇杷的竹篓装入打孔的塑料袋,以“品”字形堆码贮藏。垛与垛、垛与墙及四壁都要留有一定的空隙。此法可贮25天左右。

8、新鲜的多余枇杷:还可制成枇杷膏保存,新鲜的枇杷容易腐烂变质,但是经过加工后的枇杷膏、枇杷酱、枇杷酒等的保存时间却是能大大的延长,所以喜欢吃枇杷的人可以将多余的吃不完,暂时不吃的枇杷加工制作,保存效果比较好。

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