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烤箱刚到手怎么做
发布时间: 2024-05-25

  1、用前要去异味,第一次使用前需使用温水清洁烤架和烤盘,用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部,等待完全干燥后将烤箱门半开后上下火全开,将温度调至烤箱最高温度空烤5分钟,之后便可正常使用。将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用,平稳的隔热平面,周围应预留足够的空间,保证烤箱表面到其他物品至少10厘米的距离,烤箱顶部不能放置任何物品。

  2、烤箱预热,烘烤任何食物前,烤箱都要预热,这样烤出来的食物会更可口。通常情况下,烤箱预热5~10分钟即可,预热温度最低都需要160摄氏度。

  3、烤盘适量加水,为避免烤出来的食物太干、太硬,更好地保存食物中的营养成分,可适量的在烤盘内加点水。

  4、防止食物烤焦,烧烤过程中容易发生表皮过焦而内部不熟的情况,这时可以在食物上盖一层铝箔纸。

  5、烤蛋糕时的温度控制,烤蛋糕时,蛋糕的体积越大,烘焙所需的温度越低,烘焙时间越长;蛋糕的体积越小,烘焙所需的温度越高,烘焙时间越短。

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