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腊鸭藕汤怎么做
发布时间: 2024-05-25

  1、食材:莲藕三节,腊鸭300克,盐5克,姜5克。

  2、腊鸭斩件、用热开水浸泡、水凉后清洗干净。莲藕去皮切块、姜去皮切片。

  3、把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水。

  4、紫砂锅调到“汤/粥”煲至1-2小时就可以饮用了,饮用前记得放盐调味。

  5、这款汤不宜用铁锅煲、铁锅煲出来的汤是黑色的;宜用紫砂锅煲汤,味道鲜美。

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